El domingo 21 de septiembre Alicia, Pilar y Sara (dos médicos voluntarias) y yo (Begoña), fuimos con Germain un amigo marfileño a su comunidad para compartir un día con los suyos y visitar la escuela en construcción y el antiguo centro de salud que se quemo durante el conflicto. Después de varios paseos por la comunidad nos invitaron a comer con los "notables" del pueblo y aquí teneis una pequeña muestra de lo que nos dieron...
Os explico un poco lo que es cada cosa...(no me atrevería a daros exactamente la receta). En la gran cazuela tenemos una mezcla de yuca cocida con zanahoria, cebolla y carne picada....Un poco como albondigas con acompañamiento de patata hervida, ¡¡¡¡¡sólo que había más acompañamiento de que albóndigas!!!!!!!
En las dos cazuelas pequeñas está el resto de la comida...berenjenas con una salsa marroncilla y trozos de carne con todo tipo de vegetales... ¡¡picaba que casi nos morimos!!! Para regar la comida nos ofrecieron vino de plama que, a pesar de que los jefes comunitarios se lo bebían como agua, a nosotras nos parecía alcohol puro y sólo le dimos unos pequeños sorbitos!!!!! pero germain nos había preparado una sorpresa: una botella de vino tinto español!!¡Increíble!
Os explico un poco lo que es cada cosa...(no me atrevería a daros exactamente la receta). En la gran cazuela tenemos una mezcla de yuca cocida con zanahoria, cebolla y carne picada....Un poco como albondigas con acompañamiento de patata hervida, ¡¡¡¡¡sólo que había más acompañamiento de que albóndigas!!!!!!!En las dos cazuelas pequeñas está el resto de la comida...berenjenas con una salsa marroncilla y trozos de carne con todo tipo de vegetales... ¡¡picaba que casi nos morimos!!! Para regar la comida nos ofrecieron vino de plama que, a pesar de que los jefes comunitarios se lo bebían como agua, a nosotras nos parecía alcohol puro y sólo le dimos unos pequeños sorbitos!!!!! pero germain nos había preparado una sorpresa: una botella de vino tinto español!!¡Increíble!
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